середа, 9 вересня 2015 р.
пʼятниця, 4 вересня 2015 р.
З якою метою вводять харчові добавки в продукти харчування?
-
покращення
технологій
підготовки,
переробки
харчової
сировини,
приготування,
зберігання
продуктів
харчування;
- збільшення стійкості продуктів до різних видів псування;
- створення і зберігання структури харчових продуктів;
- зберігання та зміна органолептичних властивостей та зовнішнього вигляду продуктів.
- збільшення стійкості продуктів до різних видів псування;
- створення і зберігання структури харчових продуктів;
- зберігання та зміна органолептичних властивостей та зовнішнього вигляду продуктів.
четвер, 3 вересня 2015 р.
середа, 2 вересня 2015 р.
Модуль 2-3. Рефлексія
Опрацювавши даний модуль ми розглянули та визначили навички 21 століття та навички різних видів мислення, які мають формуватися в темі. Ознайомилися з методом навчального проекту та спробували його адаптувати під свою роботу. Розглянули план вивчення теми та різні формами оцінювання портфоліо, враховуючи вимоги державних освітніх стандартів та навчальних програм. При розробці теми почали формулювати основні запитання, що допоможуть розв'язати проблему. Познайомилися з варіантами створення колекцій закладок
Модуль 1. Рефлексія
Цей модуль допоміг мені зрозуміти цілі та завдання тренінгу, як користуватися електронним посібником та ресурсами для тренінгу. Реєстрація на хостингу Google та wiki-сайті дасть мені можливість не тільки успішно завершити тренінг
Підписатися на:
Коментарі (Atom)